Entrantes fríos
Jamón Ibérico 18,00 €
( 50% raza iberica , 100% bellota)
Micuit de pato 10,90 €
(minimo 35% trozos hígado puro )
Esparragos D.O.C Navarra 10,90 €
(al natural o templados)
Entrantes Calientes
Croquetas 8,90 €
( 6 unidades )
Pochas con Almejas 10,00 €
Sopa de Pescado y Marisco 10,00 €
Sopas de Ajo 10,00 €
Gambas a la plancha 16,90 €
Nuestras Verduras
Menestra de Verduras 12,00 €
(verduras naturales rebozadas y en salsa)
Pimientos de Cristal 12,90 €
(con yema de huevo y sal maldon)
Puerros Aker 12,50 €
( tibios, con ajitos crujientes y modena)
Corazones de Alcachofas 14,90€
( con la crema de Boletus de “La mejor receta”)
Setas y Hongos (consultar Disponibilidad según temporada) .€
Carnes a la Brasa
Chuletillas de cordero 12,90 €
( De pasto, con guarnición de pimientos)
Solomillo de Ternera 19,90 €
( Con patatas Aker y pimientos )
Chuletón de Ternera Riojana 36,00 €/k
( Piezas de 1,5 kilos aproximadamente)
Pescados a la Brasa
Rape 18,90 €
(sapito entero con su refrito)
Bacalao 14,90 €
(Lomo con su refrito)
Consultar otros pescados fuera de carta
Casqueria
Carrilleras de ibérico 12,50 €
(En salsa de Vino blanco)
Carrillada de ternera 16,90 €
(en salsa de Vino Tinto)
Rabo de ternera estofado 14,50 €
(con su hueso)
Patitas de Cordero 14,50 €
(en salsa Roja semipicante y con sus huesitos)
Manitas de Ministro 12,50 €
(en Salsa roja semipicante y con sus huesitos)
horno de leña
(previo encargo)
Cordero chamarito lechal 22,00 €
(Mínimo para 2 personas)
Cabrito lechal 25,00 €
(Mínimo para 2 personas)
Asamos en nuestro propio horno de leña
Postres
Hojaldre milhojas relleno de Tiramisú con cobertura de chocolate 4,50 €
Tarta de queso 4,50 €
Goxua 4,50 €
Cuajada de leche de oveja 4,50 €
Tiramisú Aker 4,50 €
Torrija Frita 4,50 €
Queso curado de Oveja 4,50 €
Tartas helada o al whisky 4,50 €
otros
Agua Mineral 4,00 €
Agua con Gas 2,50 €
Gaseosa 2,50 €
Refrescos 2,50 €
Cafes e infusiones 1,50 €
Pan 1,00 €
IVA incluido
Disponemos de una carta con los alérgenos detallados
y pan sin gluten, solicítelo con los entrantes.